Cada vez que le preguntas a un atleta brasileño de BJJ por qué es bueno en Jiu Jitsu, generalmente tiene la misma respuesta. Entrenan duro y comen açaí.
Ahora, si eres nuevo en BJJ, probablemente tengas algunas preguntas sobre el açaí. ¿Qué diablos es, por qué se escribe de esa manera y realmente hace que tu BJJ sea mejor?
Lo creas o no, ¡el açaí realmente podría mejorar tu BJJ! Este artículo examinará qué es el açaí, su conexión con el jiu-jitsu brasileño y por qué los brasileños frecuentemente dan fe de los beneficios de comer acai.
También te daremos algunas recetas sobre cómo preparar açaí y cómo puedes comprar un paquete.
Contenido
¿Qué es exactamente el açaí?
El açaí es una fruta originaria de Brasil que se cultiva a partir de la palma de açaí, un árbol que crece predominantemente en la región amazónica de Brasil. Este árbol crece a más de 25 metros (82 pies) de altura y prospera en tierras pantanosas y llanuras aluviales comunes en esta región.
De este árbol no solo se cultivan las bayas de açaí, sino también las hojas, los palmitos, el tronco y la madera. Este árbol es muy especial en Brasil y las tribus nativas están profundamente involucradas en protegerlos y mantenerlos saludables.
¿El açaí mejora tu BJJ?
Lo crea o no, consumir açaí de hecho puede mejorar su BJJ. Eso es porque el açaí es un superalimento con una larga lista de beneficios.
No solo mejora tu juego de BJJ, sino también tu salud en general. Estos son algunos de los beneficios de consumir regularmente açaí.
Mas energia
Los practicantes de BJJ consumirán regularmente acai después de una dura sesión de entrenamiento. Eso es porque la fruta está llena de propiedades que te revitalizan y te dan más energía.
El açaí está lleno de buenos carbohidratos y nutrientes que son fáciles de digerir y te dan más energía, sin hacerte sentir pesado después de comerlo.
¡Un tazón de acai puede incluso parecer que puedes realizar una segunda sesión de entrenamiento más tarde en el día si así lo deseas!
Açaí es bueno para tu sistema inmunológico
Açaí no solo puede proporcionarle energía y nutrientes después de una dura sesión de entrenamiento, sino que también puede estimular su sistema inmunológico. Estos son hechos que han sido respaldados por estudios, ¡así que no tiene que creer en mi palabra!
La fruta contiene elementos que estimulan el sistema inmunológico como arabinogalactano. Se ha demostrado que este químico ayuda a su cuerpo a luchar contra las enfermedades.
¡Comer açaí podría evitar que se enferme o ayudarlo a recuperarse de una enfermedad más rápidamente y, por lo tanto, en la colchoneta y entrenando!
Combate la Osteoporosis
El açaí no solo es bueno para el sistema inmunológico, sino que también contiene una gran cantidad de calcio. Esto puede ayudar a mantener los huesos fuertes para BJJ y combatir la osteoporosis.
Ayuda con la pérdida de peso.
Otra razón para comer açaí después del entrenamiento es que es bajo en calorías* y puede ayudar a perder peso. Si está tratando de perder peso o ganar peso para una competencia, puede disfrutar un poco y no tener que preocuparse por aumentar de peso.
* Nota: ¡un tazón de açaí puede estar lleno de ingredientes y terminar siendo una bomba de calorías! Use moderación en su elección de ingredientes, o este beneficio posiblemente será anulado.
Açaí – Más brasileño que Brazilian Jiu Jitsu
Si estás en la comunidad de BJJ, se te perdonará por asumir que el açaí y el BJJ van de la mano. Si bien es un delicioso refrigerio posterior al entrenamiento, la simple verdad es que el acai solo es popular dentro del Brazilian Jiu Jitsu, pero dentro de todo Brasil. ¡Casi todos los brasileños consumen regularmente açaí!
En Brasil, el açaí es tan popular como el helado. Hay un salón de açaí en casi todas las regiones de Brasil, y la gente vende açaí en cada esquina. Está fácilmente disponible en todos los supermercados, con numerosas marcas de açaí disponibles.
¡Casi todos los brasileños lo aman, sin importar si participan en BJJ o no, y la conexión entre el deporte proviene de los practicantes brasileños de BJJ que exportan su amor por BJJ junto con su amor por el açaí!
Recetas de açai
El açaí generalmente se consume congelado como un helado y se prepara de dos formas distintas: ya sea servido en una taza o en un bol con un montón de ingredientes diferentes.
Açaí en una taza
Açaí en una taza es la forma más común en que los practicantes brasileños de BJJ consumen su açaí. Las posibilidades son casi infinitas con lo que puedes hacer con açaí en una taza.
En Brasil, los salones de açaí generalmente lo sirven como un salón de yogur o helado. Te darán la opción de una taza de açaí solo o mezclado con fresas, plátanos o ambos.
Luego tendrán una variedad de ingredientes entre los que puede elegir. Cualquier cosa de:
Sirope de chocolate
Cariño
Chispas de chocolate
Chispitas de caramelo
Granola
Coco
Crema batida
Jarabes de frutas
Tienes casi infinitas opciones para hacer açaí en una taza.
Cuencos de açai
Ahora, si estás en los EE. UU. y entrenas BJJ con brasileños, probablemente hayas oído hablar de los tazones de acai. Estos son bocadillos post-entrenamiento increíblemente deliciosos que son realmente buenos para ti.
Una receta común para un tazón de açaí incluye:
açai congelado
Opcional: licúa el açaí con fresas, plátano o ambos
Cubra con plátano, fresas o ambos
Agregar una capa de granola
Cubra con una buena cantidad de miel
Fuera de Brasil, algunos otros ingredientes que puede encontrar comúnmente en los tazones de açaí incluyen:
Mantequilla de maní
Cualquier tipo de fruta o baya
Nibs de cacao
¿Cómo puedo obtener açaí en los EE. UU. o Europa?
Desafortunadamente, si vives en los EE. UU. o Europa, el açaí no siempre es tan fácil de conseguir. Es posible que tengas que encontrarlo en supermercados especializados o comprar açaí congelado en línea.
En los EE. UU., la forma más fácil es en Amazon a través de su conexión con Whole Foods.
Siempre que sea posible, busque versiones sin azúcar. Acai es naturalmente dulce y no necesita agregar azúcar adicional a la mezcla para tener un sabor excelente.
¡Ve a probar un poco de Açaí!
Escuche, comer açaí no hará que su buggy se ahogue más o que su kesa gatame escape mejor, puede ayudarlo después del entrenamiento y mejorar su salud en general. Es un superalimento increíble que no solo puede revitalizarte después del entrenamiento, sino que también te ayuda a combatir diversas dolencias.
Si te tomas en serio mejorar tu salud y mantenerte en el tatami, entonces deberías probar el açaí. No solo es bueno para ti, sino que también es muy sabroso, ¡y te enganchará una vez que lo pruebes!
