Qué proteínas se necesitan para aumentar la masa muscular: opciones, recomendaciones

La popularidad de la nutrición deportiva se debe a su eficacia. Sin embargo, los atletas novatos están seriamente preocupados por el tipo de proteína necesaria para ganar masa muscular, porque los fabricantes modernos ofrecen una variedad de opciones que no cuestan nada confundirse.

Contenido:

1. Proteína – ¿que es?
2. Proteínas tan diferentes
   2.1. Proteína de huevo
   2.2. Proteína de suero
   2.3. proteína de caseína
   2.4. proteínas de la leche
   2.5. proteínas vegetales
3. Recomendaciones generalizadas

Proteína: ¿qué es?

Las proteínas o en todo caso las proteínas son una de las sustancias más importantes para la vida humana. El cuerpo lo obtiene de los alimentos. La proteína contiene aminoácidos enlazados en una cadena de polímero, algunos de los cuales pueden ser sintetizados por el cuerpo humano y otros pueden ser absorbidos por los alimentos entrantes.

Las proteínas están sujetas a muchas cosas en el cuerpo, pero su función más importante es la construcción, ya que las células musculares están formadas por aminoácidos. Es por eso que la ingesta de proteínas es tan importante en el entrenamiento y la construcción de músculos. Existe en diferentes formas, cada una de las cuales tiene sus propias características y se recomienda su uso en diferentes períodos de entrenamiento.

Proteínas tan diferentes

Proteína de huevo

Este tipo de proteína ha sido familiar y amado por los atletas durante mucho tiempo. Los huevos de gallina han existido durante mucho tiempo antes de que existieran las variedades de nutrición deportiva. La albúmina contenida en la clara de huevo es fuente de una gran cantidad de aminoácidos, es de fácil digestión, siempre está disponible y ofrece facilidad de uso. Es el mejor tipo de proteína para ganar masa magra. Sin embargo, también tiene un inconveniente: su elevado coste, ya que su ciclo de producción se basa en la máxima precisión y consta de unos costes impresionantes.

Proteína de suero

Se obtiene del suero obtenido durante la elaboración de los quesos de cuajo. Su perfil de aminoácidos decente contiene todos los aminoácidos necesarios para el crecimiento muscular, incluso BCAA. Esta proteína se absorbe muy bien y los fabricantes la ofrecen en forma de:

• Concentrado o etapa primaria de purificación de suero. Incluye lactosa y algunas grasas. Tiene el costo más bajo, pero eso no afecta sus beneficios de ninguna manera.
• Concentrado aislado o refinado. Tiene un alto valor nutricional y una rápida absorción.
• Proteína de suero hidrolizada o parcialmente desmontada. Conduce a un aumento en el nivel sanguíneo de la hormona insulina, que participa en los procesos metabólicos del cuerpo.
  La proteína obtenida del suero de leche es rápidamente absorbida por el organismo, por lo que es fundamental después del entrenamiento para restaurar el tejido muscular.

proteína de caseína

Este es el nombre del lento absorbido proteína para ganar masa muscular, ya que, al llegar al estómago, se convierte en coágulos, que se rompen durante un tiempo considerable. Lo bueno de la proteína es que no causa picos de azúcar en sangre. Se utiliza para prevenir la degradación muscular (es decir, procesos catabólicos) que también se produce por la noche. Con su ayuda, se atenúan los impulsos del hambre, lo que es una ayuda para perder peso. Las proteínas se obtienen de la leche por cuajado enzimático. Esta es una verdadera panacea para las personas alérgicas al huevo y a las proteínas del suero.

proteínas de la leche

Esta proteína es una mezcla 4: 1 de caseína y proteína de suero. Tiene todo lo mejor de ambos tipos de proteínas, pero también tiene un alto contenido de lactosa, lo que puede provocar algunos inconvenientes de uso.

proteínas vegetales

Esta proteína está destinada a vegetarianos y desafortunados intolerantes a la lactosa. La proteína no tiene una lista tan completa de aminoácidos como sus contrapartes, por lo que este tipo de proteína debe usarse como una mezcla de diferentes componentes vegetales. Por lo tanto, las proteínas de guisante y cáñamo saturan el cuerpo con los aminoácidos necesarios, contienen una gran cantidad de aminoácidos arginina, glutamina y BCAA, lo que le permite ganar masa muscular. Pero la popular proteína de soya no es tan buena para ganar masa muscular en los niños, los fitoestrógenos son los culpables.

Recomendaciones generalizadas

La eficacia de las proteínas es nula si no hay ejercicio y una dieta adecuada. Un enfoque integrado le permite crear un exceso de nutrientes para el cuerpo, lo que, en combinación con el entrenamiento de fuerza, conduce a un aumento del tipo de masa «seca» y no a una capa de grasa.